韩式烤五花

今天逛Farmers’ Market,对象发现了卖紫苏叶的摊贩。终于找到有紫苏叶吃啦!晚饭做了韩式烤五花肉,包紫苏叶吃肥而不腻,香。五花肉切片之后用含有梨和苹果汁的烧烤酱、一点点油、和泡菜汁混合腌渍一个小时后烤熟就好。我没有韩式烤盘,用的是铸铁煎锅替代,重点是用紫苏或者生菜包着吃

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