Breakfast Skillet

我有时候周末早上/中午/下午起来很饿就会想吃这个香肠烤土豆的东西。之前做过几次是自己琢磨搞发明，今天按照serious eats的食谱严肃做了一次，原来土豆焦脆的秘诀是用兑了醋的水煮五分钟。沥干再用chorizo煎出的油来煎土豆，炒了将近15分钟再取出炒菜，最后全员放回锅里打鸡蛋进烤箱10分钟

今天我顺手把昨天剩的芝麻菜果干沙拉炒了进去，甜甜的果干很搭配这个咸口的硬菜，芝麻菜炒了看着还挺网红的